Il destino suole appostarsi dietro l'angolo,

come un borsaiolo, una prostituta o un venditore di biglietti della lotteria,

le sue incarnazioni più frequenti.

Ma non fa mai visite a domicilio...Bisogna andare a cercarlo.

Carlos Ruiz Zafòn

( tratto da "L' Ombra del Vento"....consiglio vivamente....)

E auguri al mio fratellino neo 19enne....

Auguri Pepponeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!

Buon Compleanno...

Life your life everyday.

With all your Heart...

 

x isa:

Ho girato tutto il web x una degna riproposizione della tua famosa zuppa di sedano....ma nulla (in effetti c'era solo una versione calabrese ricchissima di grassi...)!!!

ed allora mi sono buttato su una semplice versione della zuppa di farro...

only for you..

Zuppa di farro

Mettete a bagno il farro in acqua fredda leggermente salata, per almeno dodici ore.
In una pentola, possibilmente di coccio, fate soffriggere in un po' di olio, l'aglio, la cipolla, la carota ed il sedano tritati. Salate e pepate.
Quando le verdure si sono bene appassite, aggiungete un litro di acqua e quando questa bolle, buttate il farro, scolato dalla sua acqua, che dovrà cuocere fino ad essere morbido. Ci vorrà più di un ora.
Abbrustolite le fette di pane, disponetele nelle fondine o meglio ancora in ciotole di coccio e bagnatele con un filo di ottimo olio extravergine. Versate sopra alle fette la zuppa di farro molto calda.

p.s. per la serie :" io alle donne dedico le zuppe,altro che le poesie!"

Ma l' importante è la mia integrità.

E’ tanto da egoisti?

Si vende per così poco, ma è tutto ciò che ci resta qui dentro.

Un centimetro. E’ piccolo ed è fragile ed è l’unica cosa al mondo che valga la pena avere.

Non dobbiamo mai perderlo, o venderlo, o darlo via. Non dobbiamo mai permettere che ce lo tolgano.

E’ il nostro ultimo centimetro. Ma in quel centimetro, siamo liberi.